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上海艾迪逊酒店呈现「RESET 春•初始」

2026-03-11

当植物、海味与米香,重新排列春日餐桌

当城市进入春天,节奏开始重新排列。

上海2026年3月11日 /美通社/ -- 2026年3月1日 – 5月31日,春季,上海艾迪逊酒店推出年度主题系列的第一篇章 「RESET 春•初始」,以餐桌为起点,通过跨界餐饮合作与季节菜单,邀请城市重新感受春日的轻盈与平衡。

Duli x Shanghai Tavern
Duli x Shanghai Tavern

本季的核心合作来自 Shanghai Tavern 西餐厅 × DULI 度粒。这家以植物性创意料理闻名的上海餐厅,将四川风味的浓烈层次与多元文化灵感结合,持续拓展人们对植物料理的想象。在此次联名菜单中,DULI 的代表菜 麻婆豆腐配鹰嘴豆泥 与 川味担担面 等经典菜式,以大胆而细腻的方式呈现植物食材的丰富结构,在熟悉与惊喜之间建立新的味觉平衡。

Mapo Tofu Hummus 麻婆豆腐配鷹嘴豆泥
Mapo Tofu Hummus 麻婆豆腐配鷹嘴豆泥

Shanghai Tavern西餐厅
Shanghai Tavern西餐厅

与此同时,酒店 YONE餐厅酒吧 亦推出全新春季菜单,以 海鲜与大米 为线索展开。主厨 Shu 甄选来自北海道的梦美人大米、黑龙江五常稻花香与吉林珍珠米,通过不同产地与质地的大米构建菜单层次。海胆、樱花虾与西京味噌银鳕鱼等海鲜食材,与温润米香相互呼应,让海味的鲜美与米饭的细腻在春日餐桌上缓缓展开。

YONE春·初始单人套餐
YONE春·初始单人套餐

YONE餐厅酒吧
YONE餐厅酒吧

围绕「RESET 春•初始」,上海艾迪逊酒店也同步推出一系列生活方式体验,从春季下午茶到融合运动与音乐场景的 Brunch Rave 早午餐律动,让 Reset 不仅发生在餐桌之上,也成为城市生活的一种节奏。

在这里,春天不是一个季节,而是一种重新开始的方式。

速8酒店(大连旅顺口店)编辑整理

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